Ці приправи ідеально пасують першим стравам
Спеції здатні покращити та вдосконалити смаки щоденних страв. Ми розповідали, яка приправа ідеально пасує до гречки. Тепер ділимось переліком додатків, які варто мати у своєму кулінарному арсеналі для приготування супів.
Правильний вибір спецій може зробити звичайну страву нереально смачною. Разом із prostoway.com розповідаємо, які приправи можуть по-новому відкрити смак звичних і простих супів.
Які спеції підходять до супу?
-
Куркума додає страві не лише золотистого кольору, але й легкого пряного аромату. Її смак тонкий і збалансований, він ідеально підходить для курячих супів. Додавайте за 5 5 хвилин до готовності страви.
-
Кмин - ідеальний супутник овочевих та рибних супів. Додає насиченого аромату та горіхового присмаку бульйону.
-
Імбир, як свіжий, так і сушений, чудово доповнює супи взимку. Він доповнює зігріваючий ефект супу, і, в залежності від кількості, може зробити страву пікантною.
-
Чебрець - це універсальна спеція. Вона ідеально доповнює м’ясні та грибні бульйони, має яскравий аромат та гарно балансує смак страви.
-
Паприка, копчена або солодка (яка більше подобається) додає яскравого кольору та солодкуватого присмаку. Якщо вам подобається її смак, можна додавати у всі страви за кілька хвилин до закінчення приготування.
Врахуйте зі поради - і ваші супу завжди будуть ароматними та насиченими. Також ми розповідали, чи потрібно зливати “першу воду” з м’ясного бульйону.