Найпростіший спосіб стерилізації банок: без духовки і плити, за кілька хвилин

Мікрохвильовка - ваша рятівниця

Кожної осені одне й те саме — українські господині витрачають цілі дні на те, аби підготуватися до зими. Хтось тільки заморожує овочі та зелень, а хтось свого життя не уявляє без купи банок консервації у підвалі “про всяк випадок”. І всім господиням, звісно ж, хочеться, аби ті банки гарно зберігалися та не “стріляли”. Тож сьогодні ми поділимось найпростішим способом стерилізації банок, з яким не доведеться витрачати на цей момент багато часу та сил, а консервація зберігатиметься прекрасно.

Виявляється, простерилізувати тару всього за кілька хвилин, без використання духовки чи навіть газової плити, цілком реально. Ваша рятівниця — мікрохвильовка. Деталями ділимось далі разом із Ukr.Media.

Як стерилізувати банки в мікрохвильовці?

Перш за все, гарно миємо банки. До речі, кришки і банки для консервування найкраще мити не мийними засобами, а  натуральними - порошком гірчиці або харчовою содою.

Просушуємо банки і починаємо стерилізувати. В кожну баночку слід налити по 1-2 столові ложки чистої води. 

Банку ставимо в мікрохвильовку. Якщо у вас трилітрова банка, її можна покласти на бік. Вмикаємо піч на повну потужність і нагріваємо до повного випаровування рідини. Зазвичай це займає 2-3 хвилини.

❗️ Обережно діставайте, адже скло добряче нагріється. Після цього можна братися до консервації.

Також ми раніше розповідали, про середземноморський секрет якісних закруток. Ось що треба налити в банку, щоб можна було не кип’ятити.