Просто візьміть плоскогубці: як за хвилину надрилювати величезну миску персиків (ВІДЕО)

Крутий трюк для консервації та заготовок

У консервуванні свіжих фруктів та овочів багато важить підготовка. Ми розповідали, як без хімії відмити банки до кристальної чистоти. Тепер поділимось крутим трюком, який стане вам у пригоді під час заготовлення персиків на зиму. 

Якщо цих плодів є велика кількість, то постає питання - як вийняти з них кісточки так, щоб мінімально пошкодити самі персики? У блозі hat_the_cluck_homestead показали цікавий лайфхак.

Як вийняти кісточки з персиків?

Зазвичай для цього плоди розрізають навпіл. Однак, якщо вони потрібні цілими, це може стати проблемою. Річ у тім, що стиглі персики м’які і соковиті, тому длубання в плоді може перетворити його на кашу.

Відповідь дуже проста - вам знадобляться звичайні плоскогубці з гострими кінцями. Просто вставляємо їх у відкритому вигляді у персик з того боку, де він кріпився до гілочки. Хапаємо плоскогубцями кісточку, і, трохи прокручуючи, дістаємо.

Таким чином у вас вийде надрилювати величезну миску персиків за хвилину чи дві. Це просто, ефективно, і плід при цьому максимально можливо зберігає свою форму.

Після цього підготовлені персики можна хоч консервувати, хоч заморожувати - словом, використовувати будь-яким способом. До речі, ми розповідали, як вдало заморозити кабачки.