Потрібно обрати правильний плід
Заморозка - це найпростіший спосіб зберігання дарів літа на зиму. Ми розповідали, що потрібно зробити з баклажанами перед тим, як класти в морозилку. Тепер поділимось всіма тонкощами заморожування кавунів на зиму.
Як це зробити, показала у своєму відео блогерка frukti_ko. Вона заморожує кавун шматочками. За її словами, можна зберегти її і у вигляді пюре, однак тоді аромату і смаку стає рівно вдвічі менше.
Як обрати кавун для заморожування?
Головне - обрати яскраво-червоний і дуже солодкий кавун. Не варто морозити кавуни, які перестигли і почали зацукровуватися. Вибравши гарну ягоду ви отримаєте після розморозки смак і аромат як зі свіжого.
Як заморозити кавун на зиму?
Кавун, який обрали для заморожування, миємо. Знімаємо з нього зелену і білу частини шкірки так, щоб залишилась лише яскрава м’якоть. Нарізаємо її на кубики та викладаємо у зіп-пакети.
Після цього залишиться лише заморозити пакети, а взимку дістати і ласувати. Також ми розповідали, як зберегти томати свіжими до Нового року.