Покладіть кришки на 5 хвилин - і дістаньте уже стерилізовані: незамінний трюк для надійних закруток

Для цього знадобиться електрична духовка

У консервації немає неважливих кроків. Адже від того, наскільки ви уважні, залежить зберігання ваших закруток. Ми розповідали, що налити в банки для кращого зберігання. Тепер поговоримо про стерилізацію кришок.

На порталі “Сенсація” розповіли, як виконати цей етап всього за 5 хвилин. Це надійний та швидкий спосіб, і все, що для цього знадобиться - електрична духовка.

Які кришки треба стерилізувати?

Якщо у вас банки, які закриваються ключем, то кришки на них лише одноразові. Їх стерилізувати не потрібно. А от кришки банок, що закручуються, “твіст-оф”, можуть використовуватись по другому колу. Вони потребують стерилізації.

Можна стерилізувати їх у киплячій воді. Однак цей спосіб ризикований через розбризкування окропу. Набагато простіше покласти їх в духовку.

Як стерилізувати кришки в духовці?

Духовку потрібно розігріти до 200 градусів. Кришки викладають на деко для запікання або на решітку, і ставлять всередину рівно на 5 хвилин. 

До речі, так само можна стерилізувати і банки. Різниця полягає у тому, що ставити їх потрібно у холодну духовку, і вже все разом розігрівати.

Цей спосіб дуже простий та ефективний. Також ми розповідали, як зберегти кавун на зиму.