Цей факт про чайні пакетики вас здивує: скільки насправді разів їх можна заварювати

Економія чи розкриття смаку?

Приготування чаю - це справжнісіньке мистецтво. Ми розповідали, чого не можна робити з чайним пакетиком за етикетом. Тепер докладніше поговоримо про те, як їх заварювати, а саме скільки разів це можна робити.

Часто ми за звичкою тягнемось до нового чайного пакетика, заварюючи чергову чашку. Однак зовсім необов’язково робити так щоразу. Який чай можна заварювати повторно, розповіли на порталі “УНІАН”.

Скільки разів можна заварювати чайний пакетик?

Тут усе залежить від якості сировини. Більшість пакетиків, які ви знайдете в магазині, наповнені неякісним чаєм - подрібненими гілочками, зламаним листям тощо. Такий чай втрачає смак вже після першого, або, максимум, другого заварювання. 

Якщо ж йдеться про якісний чай, то його можна сміливо заварювати двічі чи й тричі. Смак буде інакшим з кожним заливанням, але не відсутнім.

Китайський метод заварювання чаю

У китайській чайній церемонії застосовують особливий підхід, який нам із вами може видатись незвичним. Чай заварюють багато разів, але короткими проливами. Тоді з кожною новою заваркою смак напою розкривається по-іншому. 

Звісно, тут йдеться про дорогий листовий чай. так заварюють китайські зелені чаї, улуни, пуери, білі тощо. Пакетики для такого не годяться, однак це точно може змусити вас подивитись на чай інакше.

До речі, заварений чай може несподіваним чином знадобитись на вашій кухні. Ми розповідали, навіщо замочувати хліб для котлет саме у цьому благородному напої.