Що зробити з виноградом перед заморожуванням, щоб долежав до наступного врожаю

Найпростіший спосіб зберігання

Заморожування - найпростіший спосіб зберегти смак сезонних продуктів. Ми розповідали, що потрібно зробити з баклажанами перед тим, як класти їх в морозилку. Тепер поділимось деякими тонкощами заморожування винограду. 

Це дозволить зберегти смачні ягоди навіть до наступного врожаю. Як саме це робити, розповіли на порталі “РБК-Україна”.

Як правильно заморожувати виноград? 

Перш за все, оберіть грона зі стиглими та твердими ягодами без пошкоджень. Обережно відділіть їх від гілочок та ретельно промийте холодною водою.

Після миття ретельно висушіть ягоди. Викладіть на паперові серветки і міняйте їх час від часу, поки ягідки не стануть сухими. Але дійте обережно, щоб вони залишились цілими. 

Викладіть у тарілку або на обробну дошку, застелену плівкою, в один шар. Заморозьте впродовж 1-2 годин. Після цього можна буде їх пересипати в зручнішу ємність для подальшого зберігання. Через цю процедуру потрібно провести весь виноград.

Заморожений виноград можна додавати у напої, десерти, готувати з них смузі або й просто використовувати як швидкий перекус. Також ми розповідали, як можна заморозити кавун.