Поради з вибору продукту
Всі знають, що магазинний фарш не варто купувати. Краще витратити час і перекрутити його самотужки. Однак іноді часу не вистачає і ми йдемо по нього у м’ясний відділ. Ми розповідали, як покращити смак готового фаршу. Втім, можна придбати одразу якісний продукт, якщо знати, як його відрізнити.
На порталі shuba розповіли про дві ознаки напівфабрикату, який матиме гарний смак. Такий фарш прикрасить ваші страви, а не зіпсує їх.
Фарш без добавок
Різні домішки додають, щоб здешевити фарш або продовжити термін його зберігання. Не лінуйтеся поцікавитися складом продукту, щоб не принести додому “кота в мішку”. Фарш повинен мати свіжий колір того м’яса, з якого його зробили.
Короткий строк зберігання
Це вірна ознака якості. Найкращий продукт має одну добу терміну придатності. І він буде на прилавку охолодженим, а не замороженим.
Будьте уважні, щоб ваші страви лише виграли від додавання готового фаршу. Також ми розповідали, чим замінити яйце у фарші для котлет.