Секрет ідеальних смажених грибів: в який момент додати масло для найбагатшого смаку

Порада для смаження грибів

Триває сезон грибів. А це означає, що можна насолодитися їхнім багатим смаком. Ми розповідали, скільки хвилин варити опеньки. Тепер поговоримо про вершкове масло.

Якщо додати цей продукт правильно, гриби зачарують вас своїм смаком та ароматом. “Хочу” розповість, у який момент додавати масло під час смаження грибів.

Як смажити гриби: коли додавати масло

Вершкове масло, додане у правильний час, забезпечить максимальне розкриття смаку грибів. Для цього спочатку кілька хвилин обсмажте гриби на сухій сковороді. Це потрібно для того, щоб видалити зайву вологу. Смажте, постійно помішуючи.

Коли гриби втратять воду, додайте трохи олії і продовжуйте смажити. Коли вони покриються рум’яною скоринкою, зменште вогонь до мінімального і додайте вершкове масло.

Тушкуйте гриби, помішуючи, ще від 5 до 10 хвилин. Так ви отримаєте найкращий смак. Після цього можна ласувати.

Смак цих грибів буде яскравим, ідеально підкресленим. Також ми розповідали, який продукт перетворить борщ на шедевр.