Посипте цим сковороду - і смажена картопля більше не прилипне: чудернацький трюк для золотистої скоринки (ВІДЕО)

Так смажена картопля виходить нереально смачною

Страви з картоплі можуть бути надзвичайно смачними, якщо знати про деякі секрети їх приготування. Ми розповідали, що додати в деруни для золотистої скоринки. Тепер поділимось крутим лайфхаком для смаженої картоплі.

У блозі lidi_klim_official показали чудернацький спосіб, з яким картопля не прилипає до сковороди. Все, що потрібно, - насипати в олію ложку борошна.

Як смажити картоплю з борошном?

Блогерка показала, як розігріває олію для смаження картоплі, і висипає туди борошно. Вона перемішує суміш, і одразу висипає картоплю.

Завдяки цьому продукт не прилипає і набуває апетитної, рівномірної скоринки. Багато хто скаржиться на те, що картопля пригорає під час смаження. Через це її майже неможливо приготувати рівномірно, адже поки нижня частина горить, верхня залишається “варитись”. 

Секрет у тому, що борошно, додане в олію, покриває кожен шматочок картоплі рівномірною антипригарною плівкою. Саме це стає запорукою красивої скоринки. Також ми розповідали, як натерти гору сиру без тертки.