“Я в шоці”: блогерка перевірила популярний лайфхак з картопляним пюре і залишилась вражена (ВІДЕО)

Що додати в пюре, щоб страва залишилась ніжною наступного дня

Навіть для звичних, найпростіших страв є свої лайфхаки, які можуть покращити ваш кулінарний досвід. Ми розповідали, навіщо кухарі трусять яйця перед тим, як варити. Тепер розповімо, що буде, якщо додати майонез в картопляне пюре.

Це популярний лайфхак. Вважається, що завдяки соусу пюре зможе зберегти свою текстуру на наступний день, замість того, щоб збитися в одну грудку. Цю теорію на практиці перевірила кулінарна блогерка Віра Гринишина.

Навіщо лити майонез в картопляне пюре?

Ніжний гарнір із картоплі - це, мабуть, найсмачніше доповнення до будь-якої основної страви. Однак його не можна готувати заздалегідь - кремове пюре в холодильнику збивається в одну грудку, і його стає дуже складно розігріти. Та й на смак такий гарнір не дуже. 

Однак є лайфхак, який зможе цьому зарадити. Блогерка перевірила, що буде, якщо при замішуванні в гаряче пюре молока і масла додати ще майонез. І результат перевершив всі очікування. На другий день пюре залишилося ніжним і зберегло свою текстуру. Жінка підписала своє відео словами “я в шоці”. Смак гарніру теж залишився на висоті.

Це звучить не дуже логічно, адже майонез - холодний соус. Однак, схоже, ця емульсія справді не дасть картоплі застигнути. Тому лише вам вирішувати, додавати її чи ні. Також ми розповідали, як чистити ананас “квіточкою”.