Колір виходить глибоким та переливчастим
Є чимало способів, які допоможуть отримати яскраві крашанки за допомогою лише натуральних барвників. Можна отримати ніжно-рожеві яйця або надати їм “космічного” кольору.
Куркума у поєднанні з чаєм каркаде та оцтом здатна забарвити шкаралупу у глибокі сині та фіолетові відтінки. Про цей спосіб у своєму відео розповіла кулінарна блогерка Тетяна Шліхтенко.
Для “космічних” крашанок знадобиться:
-
1 л води
-
80 г чаю каркаде
-
2 ст. л. оцту
-
1 ст. л. солі
Як пофарбувати яйця:
Пачку чаю висипаємо у каструлю. Заливаємо літром води. Потрібно додати до нашого “зілля” столову ложку солі та дві столові ложки оцту. Ставимо на вогонь.
Суміш повинна закипіти та варитися 15 хвилин. Коли вона охолоне, в ній можна фарбувати уже зварені яйця. Тоді колір буде ніжнішим.
Можна ж одразу викласти у суміш ще до варіння сирі яйця та нагрівати все разом. Варимо 10 хвилин, тоді на кілька годин залишаємо яйця в засобі. В такому випадку колір буде яскравішим.
Цей барвник повністю натуральний та не перебивається через шкаралупу, як хімічна фарба. Також ми ділились рецептом пухкої паски на опарі.