Спробуйте такі деруни - інших вже не захочете: хитра страва з ароматною начинкою (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як смачно посмажити картоплю по-македонськи. Тепер ділимось рецептонеймовірних дерунів.

Навіть звичайні картопляні оладки - чудова страва. На cookery.com.ua розповіли, як приготувати іх з начинкою з сиру та грибів.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • Картопля сира – 6 штук

  • Яйце куряче – 1 штука

  • Цибуля ріпчаста білий – 1 штука

  • Борошно пшеничне – 1,5 столові ложки

  • Сіль – до смаку

  • Перець чорний мелений – до смаку

  • Печериці свіжі – 200 – 250 г

  • Цибуля – 1 штука

  • Сир плавлений – 100 г

  • Олія для смаження

Спосіб приготування:

  1. Миємо печериці. Цибулю чистимо від шкірки. Окремо нарізаємо їх невеликими шматочками.

  2. Вмикаємо вогонь і ставимо на нього сковороду з олією. Розігріваємо та викладаємо цибулю. Коли вона обсмажиться - додаємо гриби. Смажимо до готовності.

  3. Викладаємо готові гриби в мисочку, додаємо сіль, запашний мелений перець і сир. Перемішуємо та відставляємо в сторону.

  4. Картоплю з іще однією цибулиною натираємо на тертці. Рукою віджимаємо від зайвого соку.

  5. Додаємо сіль, чорний мелений перець, 1 куряче яйце і трохи борошна. Перемішуємо до однорідності.

  6. Розігріваємо сковороду з олією. Беремо 1 столову ложку картопляної маси і викладаємо її на сковороду. Притискаємо, щоб у вас вийшов млинець круглої форми.

  7. Одразу викладаємо на нього 1 столову ложку грибно–сирної начинки. Зверху кладемо ще 1 столову ложку картопляної маси. Тим же способом формуємо та смажимо всі деруни.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Деруни з грибно-сирною начинкою подаються у гарячому вигляді. Також ми ділились рецептом смачного картопляного гарніру.