Цікавий рецепт до святкового столу
Ми розповідали, як із кабачків приготувати смачні голубці. Тепер пропонуємо рецепт стильного салату, який готується з дешевих продуктів, а на святковому столі виглядає дуже ефектно.
Цей салат стане чудовою закускою або доповненням до основної страви. Він простий у приготуванні, але неймовірно смачний та ароматний завдяки поєднанню курячих сердець, маринованої цибулі, варених яєць та сиру. Рецептом поділились на порталі “Доброта”.
Інгредієнти:
-
650 г курячих сердець
-
1 цибулина
-
150 г сиру
-
4 яйця
-
5 горошин запашного перцю
-
5 горошин чорного перцю
-
15 мл оцту
-
20 г білого цукру
-
3 лаврових листи
-
майонез
-
чорний мелений перець
-
сіль
-
петрушка
Спосіб приготування:
-
Очистіть курячі серця від плівки, зріжте зайве і ретельно промийте. Покладіть серця в каструлю, додайте лавровий лист і запашний перець, залийте водою і поставте на вогонь. Варіть серця протягом 30 хвилин.
-
Наріжте цибулю тонкими чверть кільцями. Змішайте цибулю з оцтом, цукром і 100 мл води.
-
Перемішайте і залиште маринуватися протягом 20 хвилин. Злийте маринад з цибулі.
-
Відваріть яйця в окропі протягом 10 хвилин. Остудіть яйця і очистіть від шкаралупи. Наріжте яйця соломкою.
-
Остудіть варені курячі серця. Наріжте серця соломкою.
-
Натріть сир на крупній тертці. Змішайте в мисці курячі серця, мариновану цибулю, варені яйця, тертий сир і подрібнену петрушку.
-
Заправте салат майонезом. Додайте сіль і чорний мелений перець. Перемішайте.
Цей салатик можна подавати як холодну закуску або як доповнення до основної страви. Також ми розповідали, як смачно приготувати картоплю.