Розкішний літній рецепт кабачків: апетитний пряний маринад зробить їх нереально смачними

Закуска проста, але дуже смачна

Ми розповідали, як із ревеню приготувати апетитний лимонад. Ще один смачний сезонний продукт - кабачки. Ділимось вдалим рецептом.

Фішкою цієї страви є пряний пікантний маринад, що робить смак овочів нереально збалансованим. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.

Інгредієнти:

• 2 кабачки

• 2 ст. л. соєвого соусу

• 1 ст. л. гірчиці

• 2 зубчики часнику, подрібнені

• 1 ч. л. приправи для шашлику (або за смаком)

• сіль до смаку

• кріп

• 1 ч. л. паприки

• 2 ст. л. борошна

• соняшникова олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Змішайте в мисці соєвий соус, гірчицю, подрібнений часник, приправу для шашлику, сіль, кріп. Ретельно перемішайте.

2. Очистіть кабачки від шкірки та наріжте їх невеликими брусочками. Додайте паприку та борошно, перемішайте.

3. Розігрійте сковороду з олією на сильному вогні. Обсмажуйте кабачки до золотистого кольору, постійно помішуючи.

4. Перекладіть обсмажені кабачки в миску і залийте їх маринадом. Перемішайте, щоб кабачки були повністю ним покриті.

Подавайте пікантні кабачки по-корейськи як закуску до будь-якої страви або як самостійну страву. Також ми розповідали, як приготувати смачні булочки з полуницею.