Смачні та соковиті мазурики
Ми ділились рецептом смачних булочок з полуницею. Тепер розповідаємо, як приготувати смачну українську традиційну страву - соковиті та апетитні мазурики по-волинськи.
Ця страва стане справжньою окрасою вашого столу. Рецептом поділились на “ТСН”.
Інгредієнти:
-
Куряче філе - 800 г
-
Яйця курячі - 3 шт.
-
Сир твердий - 50 г
-
Вершкове масло - 50 г
-
Молоко - 25 мл
-
Часник
-
Сіль
-
Перець чорний мелений
-
Панірувальні сухарі - 50 г
Спосіб приготування:
-
Пропустіть куряче філе через м'ясорубку 2-3 рази, щоб фарш був ніжним. До фаршу додайте розтоплене вершкове масло, збиті яйця, молоко та тертий сир.
-
Ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Посоліть, поперчіть фарш до смаку, додайте подрібнений часник.
-
Перемішайте і дайте фаршу настоятися 15-20 хвилин. З фаршу сформуйте подовгуваті котлетки.
-
Обваляйте мазурики в панірувальних сухарях. Розігрійте олію на сковороді. Обсмажте мазурики з двох боків до золотистої скоринки.
Подавайте мазурики гарячими з улюбленим соусом, гарніром або свіжими овочами. Також ми ділились рецептом апетитних картопляних кульок з оселедцем.