Чудовий рецепт плову з фаршем
Ми ділились рецептом цікавої закуски з картоплі. Тепер розповідаємо, як приготувати плов дуже швидко завдяки хитрому кулінарному трюку.
Секрет у тому, щоб замість м’яса взяти фарш. Цей рецепт плову з фаршем стане справжньою паличкою-виручалочкою, коли вам хочеться смачного та ситного обіду, але немає багато часу на приготування. Ароматний плов з фаршем можна приготувати лише за 30 хвилин. Рецептом поділились на Pixelinform.
Інгредієнти:
-
600 г м'ясного фаршу
-
1 середня морква
-
1 велика цибулина
-
2 зубчики часнику
-
400 г рису
-
0,25 склянки олії
-
600 мл окропу
-
сіль, перець та інші спеції
Спосіб приготування:
-
Дрібно наріжте цибулю. Натріть моркву на великій терці або наріжте її соломкою. Подрібніть часник будь-яким зручним способом.
-
Розігрійте олію на сковороді. Додайте цибулю і обсмажуйте до прозорості. Додайте моркву і обсмажуйте ще 5-7 хвилин, помішуючи.
-
До овочів додайте фарш і розбийте його ложкою, щоб не було грудок. Обсмажуйте фарш на великому вогні до рум'яності. Додайте рис, спеції та часник:
-
Промийте рис і додайте його до сковороди. Додайте сіль, перець та інші спеції, в тому числі і подрібнений часник.
-
Залийте плов окропом так, щоб вода покривала рис на 2-3 см. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте плов на повільному вогні 15-20 хвилин, не знімаючи кришки.
Готовий плов з фаршем зніміть з вогню, дайте йому трохи настоятися під кришкою 5-10 хвилин. Також ми ділились рецептом апетитної закуски з кабачка.