Розкішне полуничне варення всього з двох інгредієнтів: чудовий рецепт на зиму

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

maximum.fm / Варення виходить ароматним, густим і дуже смачним

Чудове варення з цілими ягодами

Ми розповідали, як закрити на зиму смачне желе. Тепер ділимось рецептом особливо апетитного полуничного варення.

Воно не потребує багато часу та зусиль, а результат – неймовірно смачне та ароматне варення, яке чудово зберігається всю зиму. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • 2 кг полуниці

  • 1 кг цукру (можна додати трохи більше)

Спосіб приготування:

  1. Полуницю ретельно промийте, видаліть хвостики та обсушіть паперовими рушниками. Перекладіть полуницю в глибоку ємність і засипте цукром. Перемішайте ягоди з цукром, щоб вони пустили сік.

  2. Накрийте ємність з ягодами та цукром кришкою і залиште на ніч при кімнатній температурі. За цей час полуниця пустить ще більше соку, а цукор частково розчиниться.

  3. Вранці поставте ємність з полуницею на плиту і доведіть до кипіння на повільному вогні. Зніміть піну, яка утворюватиметься на поверхні. Варіть варення 1-2 хвилини, постійно помішуючи.

  4. Зніміть варення з вогню і дайте йому повністю охолонути при кімнатній температурі. Повторіть процес

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Готове варення розлийте по стерилізованих банках і щільно закатайте кришками. Також з полуницями можна приготувати дуже смачні булочки. Ми розповідали, як це зробити.