Ситно, ароматно і дуже смачно
Ми ділились рецептом апетитних кабачкових оладок. Тепер розповідаємо, як із цього овочу приготувати страву, що легко стане повноцінним обідом або вечерею.
Готується ця страва дуже просто, а результат - неперевершений. Рецептом поділились на порталі “Сьогодні”.
Інгредієнти:
-
4 невеликих кабачки
-
500 г курячого філе
-
1 велика цибулина
-
1 велика морква
-
3 зубчики часнику
-
1 великий помідор
-
2 ст. л. оливкової олії
-
200 мл сметани
-
сіль, перець, паприка
-
100 г сиру (пармезан, гауда)
-
кілька гілочок свіжої петрушки - для подачі
Спосіб приготування:
-
Розігрійте духовку до 200°C. Куряче філе промийте, обсушіть і наріжте дрібними кубиками.
-
Цибулю дрібно порубайте, моркву натріть на терку, часник розчавіть у пасту, помідор наріжте дрібними кубиками. У сковороді розігрійте оливкову олію.
-
Спасеруйте цибулю протягом 5 хвилин, потім додайте моркву, часник і помідор. Тушкуйте 3-5 хвилин.
-
Додайте курку і смажте ще протягом кількох хвилин, постійно помішуючи, щоб курка підрум'янилася. Влийте сметану і потримайте на вогні ще 1-2 хвилини. Посолити, поперчити, додати паприку і перемішати.
-
Кабачки розріжте навпіл, м'якоть вийміть ложкою. У кожну половинку кабачка покладіть начинку, посипте натертим сиром і відправте в духовку на 30-40 хвилин.
Готові кабачки подавайте, прикрасивши свіжою петрушкою. Також ми ділились рецептом дуже смачної молодої картоплі.