Смак цих оладок ви не забудете ніколи: простий рецепт, з яким вони виходять неймовірно апетитними

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Сьогодні / Дуже смачні оладки

Рум'яні кабачкові оладки з сиром

Ми розповідали, як приготувати апетитну запіканку з кабачків. Тепер ділимось рецептом ще однієї страви з цього сезонного овоча.

Ці ніжні та ароматні кабачкові оладки з сиром стануть чудовою стравою для сніданку, обіду або вечері. Їх просто готувати, а інгредієнти доступні кожному. Рецептом поділились на порталі “Сьогодні”.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • 2 невеликих молодих кабачка

  • сіль до смаку

  • 3 невеликих яйця

  • сухий гранульований часник

  • суміш меленого перцю

  • жменя рубаної петрушки

  • 3 ст. л. борошна з гіркою

  • 100 г дрібно натертого сиру (твердого або моцарели)

  • олія - для смаження

Спосіб приготування:

  1. Кабачки помийте, натріть на крупній тертці. Додайте трохи солі, перемішайте і залиште на 5-10 хвилин. Потім ретельно відтисніть сік з кабачкової маси.

  2. До віджатої кабачкової маси додайте яйця, часник, борошно, тертий сир і рубану петрушку. Добре перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілились.

  3. Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні. Викладайте тісто ложкою, формуючи оладки. Смажте під кришкою до золотистої скоринки з обох боків.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Готові кабачкові оладки з сиром можна подавати зі сметаною, йогуртом, зеленню або улюбленим соусом. Також ми ділились рецептом простої запіканки.