Літо в банці: як закрити на зиму ароматну черешню в сиропі (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Факти / Взимку кожна така баночка буде скарбом

Простий рецепт апетитної заготівлі

Ми розповідали, як заготувати на зиму ароматне полуничне желе. Тепер ділимось рецептом літньої ягідної консервації - апетитної черешні в сиропі.

Ця заготовка не потребує багато часу та зусиль, а результат - неймовірно смачні ягоди, які чудово підійдуть як для самостійного десерту, так і для приготування різноманітних страв. Рецептом поділились на порталі “Факти”.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • 1 кг черешні

  • 500 г цукру

  • 1 л води

  • лимонна кислота на кінчику ножа

Спосіб приготування:

  1. Простерилізуйте банки та кришки. Ягоди ретельно промийте під проточною водою. Видаліть кісточки, якщо хочете.

  2. У каструлю влийте воду, додайте цукор і доведіть до кипіння. Варіть сироп на середньому вогні протягом 10 хвилин. Наприкінці приготування додайте лимонну кислоту.

  3. У киплячий сироп викладіть черешню. Варіть ягоди протягом 7 хвилин після закипання води.

  4. Розкладіть черешню в гарячі стерилізовані банки. Залийте ягоди гарячим сиропом доверху.

  5. Закатайте банки кришками за допомогою ключа для консервації. Переверніть банки догори дном, укутайте теплим рушником або пледом і залиште до повного охолодження.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Зберігайте черешню в сиропі в прохолодному, темному місці. Також ми розповідали, які огірки не підходять для консервації.