Проста та вишукана закуска на Трійцю: як подати гриби розкішним способом (РЕЦЕПТ)

Дуже смачні печериці в клярі

Ми ділились рецептом апетитної закуски з кабачка. Тепер розповідаємо, як приготувати хрусткі печериці в клярі, що стануть чудовим доповненням до святкового меню на Трійцю. 

Хрусткі, ароматні печериці в паніровці готуються швидко та просто – за лічені хвилини. Рецептом поділились на порталі “Доброта”.

Інгредієнти:

• 300 г свіжих печериць

• 3 ст. л. пшеничного борошна

• 1 ст. л. соєвого соусу

• 2 зубчики свіжого часнику

• сіль, перець

• панірувальні сухарі

• соняшникова олія

Спосіб приготування:

1. Ретельно вимийте печериці, обсушіть паперовим рушником. У мисці змішайте борошно, соєвий соус, подрібнений часник, сіль та перець. Додайте трохи води, щоб отримати консистенцію густої сметани.

2. Насипте панірувальні сухарі в суху тарілку. Занурте кожну печерицю в кляр, потім обваляйте в сухарях. 

3. Розігрійте олію на сковороді. Викладайте печериці на сковороду порціями та смажте з обох боків до золотистого кольору.

Готові печериці викладіть на паперові рушники, щоб позбутися зайвого жиру. Подавайте гарячими з улюбленим соусом, наприклад, зі сметаною, кетчупом або майонезом. Також ми ділились рецептом апетитної картопляної запіканки.