Апетитні малосольні огірки
Ми ділились рецептом смачних огірків на зиму. Тепер розповідаємо, як приготувати моментальні малосольні огірочки, якими можна смакувати вже через 10 хвилин.
Рецептом поділились на nv.ua. Завдяки маринуванню в пакеті огірки просочуються ароматами буквально за кілька хвилин, а сама страва виходить неймовірно хрусткою та ароматною.
Інгредієнти:
-
Огірки - 1 кг
-
Оцет - 1-2 ст. л. (залежно від бажаного рівня кислоти)
-
Часник - ½ головки
-
Зелень (кріп, петрушка) - 3 ст. л.
-
Олія - 2 ст. л.
-
Сіль - ½ ст. л.
Спосіб приготування:
-
Огірки добре вимийте та розріжте кожен вздовж на 4 частини. Якщо шкірка огірків товста, її можна очистити.
-
Часник очистіть і подрібніть за допомогою преса або ножа. Зелень дрібно порубайте.
-
В окремій ємності змішайте подрібнений часник, зелень, оцет, олію та сіль. Ретельно перемішайте до однорідної маси.
-
Покладіть огірки в чистий та сухий целофановий пакет. Вилийте до них маринад і добре перемішайте, щоб огірки повністю ним просочилися.
-
Закрийте пакет, добре його струсіть і поставте в холодильник на 10 хвилин. Через 10 хвилин дістаньте огірки з пакета і подавайте до столу.
Закуска виходить хрустка, апетитна і смачна. Також ми ділились рецептом апетитної закуски з кабачка.