Цей паштет можна і на святковий стіл - ніхто не здогадається, що він коштує копійки (РЕЦЕПТ)

Так смачно кабачки ви ще не готували

Ми ділились рецептом простої лінивої вечері. Тепер розповідаємо, як із кабачків і ще кількох простих і дешевих інгредієнтів приготувати особливо апетитну намазку на бутерброди.

Вона пасує як щоденному перекусу, так і святковим закускам. Паштет з кабачків та плавленого сиру - справжня паличка-виручалочка на вашій кухні. Рецептом поділились на cookpad.com.

Інгредієнти:

• 500 г кабачків

• 1 цибулина

• 2 зубчики часнику

• 1 морква

• 2 плавлених сирки

• 3 ст. л. оливкової олії

• зелений кріп

• сіль, перець, паприка

Спосіб приготування:

1. Підготуйте овочі, помийте та очистіть їх. Кабачки наріжте невеликими кубиками, моркву натріть на тертці, а кріп, цибулю та часник - дрібно порубайте.

2. На сковороді з оливковою олією обсмажте цибулю до золотистого кольору, додайте моркву і тушкуйте ще 5 хвилин. Потім додайте кабачки та часник і тушкуйте, помішуючи, до м'якості кабачків (близько 10 хвилин). 

3. Наприкінці додайте кріп і тушкуйте ще 1-2 хвилини. Посоліть, поперчіть та додайте паприку. 

4. Перекладіть тушковані овочі в глибоку миску і додайте плавлений сир. За допомогою блендера подрібніть суміш до однорідної консистенції.

Готовий паштет поставте в холодильник мінімум на 1 годину, щоб він застиг. Подавайте паштет з підсмаженим багетом, вареним яйцем, свіжими овочами тощо. Також ми ділились рецептом дуже смачної рибки на грилі.