Секрет цієї картоплі - у секретному інгредієнті: гарнір буде особливо ароматним та золотистим (РЕЦЕПТ)

Такої картоплі ви ще не куштували

Ми ділились рецептом апетитного літнього крабового салату. Тепер розповідаємо, як можна особливо смачно запекти картоплю.

Така золотиста картопелька - ідеальний гарнір для сімейної вечері або дружніх посиденьок. Рецептом поділились на cookorama.net.

Інгредієнти:

• Картопля - 500 г

• Часник - 1 шт.

• Паприка копчена мелена - 1 ч. л.

• Перець чорний мелений, сіль - до смаку

• Олія - 50 мл

• Коріандр горошком - 1 ч. л.

• Мед рідкий - 1 ст. л.

• Петрушка свіжа - для подачі

Спосіб приготування:

1. Почистіть картоплю. Зробіть на кожній картоплині глибокі надрізи ножем, не дорізуючи до кінця.

2. Для маринаду в мисці змішайте олію, подрібнений часник, паприку, перець, коріандр і сіль. Додайте картоплю до маринаду і ретельно перемішайте, щоб кожен шматочок був вкритий сумішшю.

3. Викладіть картоплю на деко, застелене пергаментним папером. Запікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 60 хвилин, або до золотистої скоринки.

4. Для медової глазурі змішайте мед з чорним перцем. За 10 хвилин до готовності дістаньте картоплю з духовки, змастіть медовою глазур'ю і поверніть в духовку ще на 5 хвилин.

Готову картоплю посипте подрібненою петрушкою. Картопелька виходить апетитною, золотистою та ароматною. Вона стане ідеальним гарніром до м’яса на грилі - ми саме ділились особливо вдалим рецептом маринаду для шашлику.