Справжній пломбір можна приготувати власноруч: вам знадобиться всього два інгредієнти

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ласунка / Апетитний домашній пломбір

Апетитне домашнє морозиво

Ми ділились рецептом італійського морозива “Семіфредо”. Тепер розповідаємо, як всього із двох інгредієнтів та без зусиль приготувати справжній пломбір.

Його можна зробити навіть без морозивниці. Знадобляться лише вершки та згущене молоко. Рецептом поділились на порталі “Сім’я”.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • 500 мл вершків (від 30% жирності)

  • 250-450 г сирого згущеного молока

Спосіб приготування:

  1. Збийте вершки до стійких піків. Для цього миска і міксер повинні бути повністю сухими, а вершки - холодними.

  2. Поступово додавайте згущене молоко, постійно збиваючи. Отримаєте солодку повітряну масу.

  3. Перелийте суміш у контейнер або форму для морозива. Поставте в морозильну камеру на 4 години.

  4. Протягом застигання щопівгодини перемішуйте морозиво. Так збережеться пишна текстура.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Перед подачею можна посипати морозиво тертим шоколадом, горіхами, кокосовою стружкою або полити шоколадним сиропом. Також ми розповідали, яка різниця між морозивом та джелато.