У цієї кукурудзи смак як у свіжої
Ми розповідали, які огірки не можна консервувати. Тепер ділимось дуже вдалим рецептом консервованої кукурудзи на зиму.
Овоч, закатаний у банки, матиме такий же свіжий смак, начебто ви щойно зірвали. Простим рецептом кукурудзи на зиму поділились на порталі “Школа Життя”.
Інгредієнти:
-
Кукурудза - 10 шт.
-
Сіль - 1,5 ст. л. на кожну банку
-
Цукор - 1 ст. л. на кожну банку
-
Окріп
Спосіб приготування:
-
Підготуйте банки та кукурудзу. Ретельно помийте трилітрові банки та кришки. Простерилізуйте їх будь-яким зручним способом.
-
Очистіть кукурудзяні качани від листя та волокон, добре промийте під проточною водою. Відріжте хвостики.
-
Розмістіть кукурудзяні качани вертикально в банки, заповнюючи їх якомога щільніше. Додайте до кожної банки сіль та цукор.
-
Залийте кукурудзу кип'ятком до самого верху. Накрийте банки кришками.
-
На дно каструлі постеліть рушник, поставте на нього банки. Залийте водою так, щоб вона досягала "плічок" банок.
-
Доведіть воду до кипіння та стерилізуйте банки протягом 30 хвилин. Обережно дістаньте банки з каструлі.
-
Закрутіть банки кришками. Переверніть банки догори дном і залиште остигати при кімнатній температурі.
Після того, як банки повністю охолонуть, перенесіть їх у прохолодне темне місце (комора, підвал) для зберігання. Також ми ділились вдалим способом заморожування кабачків.