Кабачки за цим рецептом будете готувати щодня: нереальний смак дуже просто

Неймовірно смачний рецепт кабачків

Ми ділились рецептом оригінальної піци на кабачковому тісті. Тепер розповідаємо, як особливо смачно приготувати ці овочі в гарячій закусці.

Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”, і він надзвичайно вдалий - так смачно, що будете щодня готувати. З закускою можна впоратись дуже швидко, що також додає їй “плюсиків”.

Інгредієнти:

• 900 г кабачків

• 1 морква

• 1 солодкий перець

• 1-2 цибулини

• зелень до смаку

• соняшникова олія

• часник 

• 2 ст. л. кунжуту

• сіль та перець

Спосіб приготування:

1. Наріжте кабачки кружечками. Моркву також наріжте кружечками.

2. Солодкий перець наріжте соломкою. Цибулю наріжте чверть кільцями. Дрібно посічіть зелень.

3. У глибокій сковороді розігрійте трохи олії. Обсмажуйте кабачки по 50 секунд з кожного боку, до легкого золотистого кольору.

4. У тій же сковороді обсмажте моркву близько 2 хвилин. Потім обсмажте перець близько 1,5 хвилин.

5. Обсмажте цибулю до напівпрозорого стану. Поверніть всі обсмажені овочі назад у сковороду. Додайте сіль та перець до смаку (приблизно 1/2 чайної ложки).

6. Пропустіть через прес 2 зубчики часнику і додайте до овочів. Додайте 1-2 столові ложки кунжуту. Перемішайте всі інгредієнти і прогрійте їх протягом 1-2 хвилин, потім зніміть з вогню.

Подавайте страву гарячою - саме так смаки та аромати розкриються якнайкраще. Також ми ділились рецептом апетитної зеленої намазки на хліб.