Краще, ніж “олів’є”: ситний і смачний німецький картопляний салат (РЕЦЕПТ)

Простий рецепт для щоденного меню

Ми розповідали, як приготувати апетитні пісні котлетки. Тепер ділимось вдалим рецептом картопляного салату. 

Цей рецепт німецький, саме звідти він поширився і набув популярності по всьому світу. Зокрема, і став основою для “олів’є”. Ця страва завоювала серця багатьох завдяки своєму простому приготуванню та насиченому смаку. Давайте разом приготуємо класичний німецький варіант цього салату. “Хочу” ділиться простим рецептом.

Інгредієнти:

• Картопля – 5 шт.

• Цибуля червона – 1 шт.

• Огірки солоні – 2 шт.

• Петрушка – 1 пучок

• Сметана – 150 мл

• Оливкова олія – 2 ст. л.

• Гірчиця в зернах - до смаку

• Лимонний сік або бальзамічний оцет

• Сіль, перець – до смаку

Спосіб приготування:

1. Відваріть картоплю до готовності. Поки картопля вариться, наріжте дрібно овочі.

2. Змішайте гарячу картоплю з олією, лимоном, сіллю та перцем. Додайте інші інгредієнти та акуратно перемішайте.

3. Дайте салату настоятися 5-10 хвилин. Після цього він просочиться соусом і буде надзвичайно смачним.

Це пісний варіант салату, але можна додати м’ясо, ковбасу чи підсмажений бекон до свого смаку - страва стане тільки смачнішою. Також ми ділились рецептом апетитної картоплі по-селянськи.