Смачний банановий мус своїми руками
Ми розповідали, як вдома приготувати смачну горіхову пахлаву. Тепер ділимось рецептом апетитного бананового мусу.
Цей рецепт підкорить вас своєю простотою та неймовірним смаком. Просто ідеальний варіант для тих, хто не любить стояти біля плити. Рецептом поділились на порталі “На ПЕНСІЇ”.
Інгредієнти:
-
Банани стиглі – 2 шт. (близько 260 г)
-
Вершки для збивання (33%) – 200 мл
-
Цукрова пудра – 50 г
-
Лимонний сік – 2 ст. л.
-
Шоколад темний – 10 г
-
Желатин – 8 г
-
Вода – 50 мл
Спосіб приготування:
-
Засипте желатин холодною водою і залиште набухати на 30 хвилин. Очистіть банани, розімніть вилкою або збийте блендером до пюреподібного стану. Скропіть лимонним соком, щоб банани не потемніли.
-
Збийте охолоджені вершки з цукровою пудрою до стійких піків. Розтопіть набухлий желатин на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
-
Обережно введіть розтоплений желатин у збиті вершки. Потім додайте бананове пюре і акуратно перемішайте до однорідності.
-
Розкладіть мус по креманках або склянках. Посипте тертим шоколадом. Перед подачею охолодіть.
В ідеалі потримати десерт кілька годин в холодильнику - тоді він буде надзвичайно смачним. Також ми ділились рецептом смачного медовика.