Вишукана іспанська страва зі звичайної картоплі: як приготувати розкішний пататас-бравас (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

realfood.tesco.com / Смачний рецепт картоплі

Апетитна картопля з мисливськими ковбасками

Ми ділились рецептом смачної запіканки для лінивих кухарів. Тепер розповідаємо, як із картоплі та мисливських ковбасок приготувати розкішну іспанську страву - пататас бравос.

Рецептом поділились на Ukr.Media. Готується все надзвичайно просто, а смак - неперевершений.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • Молода картопля — 1 кг

  • Мисливські ковбаски — 500 г

  • Помідори черрі — 300 г

  • Помідори пелаті (мариновані помідори без шкірки) — 400-грамова банка

  • Оливки без кісточок — 100 г

  • Сушений орегано — 1 ст. л.

  • Перець чилі — 1 шт.

  • Оливкова олія — 100 мл

  • Сіль, чорний перець — до смаку

Спосіб приготування:

  1. Очистіть картоплю і наріжте її великими кубиками. Відваріть у підсоленій воді до стану "аль денте" (трохи твердувата всередині). Злийте воду.

  2. На розігрітій оливковій олії обсмажте дрібно нарізаний перець чилі до золотистого кольору. Додайте нарізані ковбаски і смажте ще кілька хвилин. Потім додайте подрібнені помідори пелаті, орегано, сіль, перець і оливки. Тушкуйте близько 5 хвилин.

  3. Додайте відварену картоплю до соусу з ковбасками. Перемішайте все разом і тушкуйте ще 5 хвилин, щоб картопля просочилася смаком соусу.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Розкладіть пататас-бравас по тарілках і прикрасьте половинками помідорів черрі. Також ми ділились рецептом апетитного літнього салату.