Швидкі та смачні кабачкові котлетки
Прості рецепти виручають, коли немає сил і часу готувати щось складне. Ми ділились рецептом апетитних кручеників з картоплі. Тепер розповідаємо, як приготувати апетитні вегетеріанські котлетки.
Соковиті та ароматні котлетки з кабачків, картоплі та курячого фаршу готуються дуже швидко і стануть чудовою альтернативою традиційним котлетам. Рецептом поділились на порталі “1 хвилина”.
Інгредієнти:
-
1 кабачок (середній)
-
1 цибулина
-
1 картопля
-
500 г курячого фаршу
-
2 яйця
-
сіль, перець
-
1 зубчик часнику
-
пучок петрушки
-
2 столові ложки манної крупи
-
рослинна олія
Спосіб приготування:
Натираємо на крупній тертці кабачок, цибулю і картоплю (картоплю можна натерти на дрібній тертці). До овочів додаємо курячий фарш, яйця, подрібнений часник, петрушку, сіль, перець і манку. Ретельно перемішуємо до однорідної маси.
З отриманої маси формуємо котлети будь-якої форми. Розігріваємо сковороду з рослинною олією і обсмажуємо котлети з обох боків до золотистої скоринки.
Готові котлетки викладаємо на паперові рушники, щоб увібрався зайвий жир. Подаємо з улюбленим гарніром: картопляним пюре, кашею або макаронами. Також ми ділились рецептом смачних та економних котлеток з курячого філе.