Беремо кілька картоплин та три яйця: диво-страва на сковороді за лічені хвилини (РЕЦЕПТ)

Виходить щось середнє між великим деруном та запіканкою

Ми ділились рецептом апетитних кручеників з картоплі. Тепер розповідаємо, як смачно приготувати картоплю, щоб було ще швидше і ще простіше.

З начинкою цієї страви можна експериментувати і класти те, що подобається. Як приготувати таку ароматну запіканку, розповідаємо разом із Ukr.Media.

Інгредієнти:

• Картопля - 500 г

• Яйця - 3 шт.

• Печериці - 250 г

• Цибуля - 1 шт.

• Часник - 3-4 зубчики

• Сир твердий - 80 г

• Зелена цибуля - до смаку

• Кріп - до смаку

• Сіль, суміш перців, аджика або інша улюблена приправа

• Рослинна олія - для смаження

Спосіб приготування:

1. Цибулю шаткуємо, гриби ріжемо пластинками. Обсмажуємо на олії до золотистості. Додаємо сіль, перець.

2. Картоплю натираємо на крупній тертці. Часник пропускаємо через прес.

3. Додаємо до картоплі яйця, сіль, спеції, подрібнену зелень. Ретельно перемішуємо.

4. На розігріту сковороду з олією викладаємо половину картопляної маси. Потім розподіляємо грибну начинку і посипаємо тертим сиром. Зверху викладаємо решту картопляної маси.

5. Смажимо запіканку під кришкою на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків. Для рівномірного зарум'янювання можна скористатися тарілкою, щоб перевернути запіканку.

Страва дуже проста, а смачно виходить шалено. Також ми ділились рецептом смачних котлеток з курячої грудки та овочів.