Ідеальний десерт для теплого дня
Ми розповідали, як значно смачніше приготувати фарширований перець. Тепер ділимось рецептом апетитного пирога з персиками.
Соковиті персики в поєднанні з хрумким пісочним тістом – це справжнє втілення літа на тарілці. Багато начинки і тоненьке тісто - “Хочу” ділиться вдалим рецептом.
Інгредієнти:
-
320 г борошна
-
160 г вершкового масла
-
130 г цукру
-
4 г розпушувача
-
1 яйце
-
1 жовток
-
3 стиглі персики
-
сік половини лимона
-
персикове варення
-
цукор для посипання
Спосіб приготування:
-
Змішайте сухі інгредієнти (борошно, цукор, розпушувач). Додайте холодне вершкове масло, розітріть руками в крихту.
-
Додайте яйце і жовток, замісіть гладке тісто. Загорніть у плівку і відправте в холодильник на 30 хвилин.
-
Помийте персики, розріжте навпіл, вийміть кісточки і наріжте на часточки. Полийте соком лимона, щоб вони не потемніли.
-
Розкатайте тісто, викладіть у форму для випікання, формуючи бортики. Викладіть на тісто шар персикового варення, а зверху розподіліть скибочки персиків.
-
Посипте цукром. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 35-40 хвилин до золотистого кольору.
Рецепт простий і його дуже легко відтворити вдома. Також ми ділились рецептом смачної кабачкової запіканки.