Тісто тонке, а начинки - багато: простий сонячний пиріг нашвидкуруч (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

elle.ua / Дуже смачний і простий пиріг

Ідеальний десерт для теплого дня

Ми розповідали, як значно смачніше приготувати фарширований перець. Тепер ділимось рецептом апетитного пирога з персиками.

Соковиті персики в поєднанні з хрумким пісочним тістом – це справжнє втілення літа на тарілці. Багато начинки і тоненьке тісто - “Хочу” ділиться вдалим рецептом.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • 320 г борошна

  • 160 г вершкового масла

  • 130 г цукру

  • 4 г розпушувача

  • 1 яйце

  • 1 жовток

  • 3 стиглі персики

  • сік половини лимона

  • персикове варення

  • цукор для посипання

Спосіб приготування:

  1. Змішайте сухі інгредієнти (борошно, цукор, розпушувач). Додайте холодне вершкове масло, розітріть руками в крихту. 

  2. Додайте яйце і жовток, замісіть гладке тісто. Загорніть у плівку і відправте в холодильник на 30 хвилин.

  3. Помийте персики, розріжте навпіл, вийміть кісточки і наріжте на часточки. Полийте соком лимона, щоб вони не потемніли.

  4. Розкатайте тісто, викладіть у форму для випікання, формуючи бортики. Викладіть на тісто шар персикового варення, а зверху розподіліть скибочки персиків. 

  5. Посипте цукром. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 35-40 хвилин до золотистого кольору.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Рецепт простий і його дуже легко відтворити вдома. Також ми ділились рецептом смачної кабачкової запіканки.