Закуска ідеально кваситься і виходить смачною
Класична квашена капуста - це апетитна закуска, яка має чимало фанатів. Однак, якщо вам лінь чекати, поки вона закваситься, пропонуємо експрес-рецепт. Для цього вам знадобиться поліетиленовий пакетик.
Рецептом капусти в пакеті поділились на порталі “Школа Життя”. Через 48 годин її вже можна куштувати. На смак не відрізняється від звичайної.
Інгредієнти:
-
капуста – 1 кг;
-
морква – 1 шт.;
-
сіль – 1 столова ложка;
-
цукор 1 ст.л.
Спосіб приготування:
-
Білокачанну капусту потрібно нашаткувати дрібною тонкою соломкою. Це роблять за допомогою ножа або спеціальної шатківниці.
-
Капусту перекладаємо в окрему миску і відразу натираємо поверх неї свіжу моркву. Сиплемо цукор та сіль.
-
Ретельно переминаємо все руками. Овочі повинні пустити сік.
-
Перекладаємо все в пакет. Щільно зав’язуємо пакет і відправляємо його в холодильник.
-
Через 6 годин збовтуємо вміст пакетика. Повторюємо кожні 6 годин і знову кладемо в холодильник.
Через 48 годин її можна куштувати і смакувати. Також ми розповідали, як приготувати ароматний і апетитний томатний соус.