З цією стравою навіть м’яса не треба: “золота” класика з найпростіших продуктів (РЕЦЕПТ)

Ароматна картопля, запечена з грибами

Активно триває грибний сезон. Ми розповідали, як приготувати ароматну ікру з грибочків. Тепер розповідаємо, як дуже смачно запекти їх з картоплею, наприклад, на День грибника, який святкують сьогодні, 3 жовтня.

Така золотиста ароматна картопелька може бути гарніром до чого завгодно. Однак вона виходить такою смачною, що її з’їдять без будь-якого м’яса. Рецептом поділились на порталі “Апостроф”.

Інгредієнти:

• Картопля - 800 г

• Гриби - 300 г

• Солодкий перець - 1 шт.

• Рослинна олія - 2 ст. л.

• Сіль - 1 ч. л.

• Коріандр мелений - 0.5 ч. л.

• Перець чорний мелений - 0.5 ч. л.

• Часник - 3 зубчики

• Вода - 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Картоплю, гриби та перець ретельно помийте. Картоплю наріжте дольками, гриби – пластинками, а перець – соломкою.

2. У великій мисці змішайте картоплю, гриби, перець, рослинну олію, сіль, коріандр та чорний перець. Добре перемішайте, щоб усі овочі були покриті спеціями.

3. Форму для запікання змастіть олією. Викладіть овочі у форму і накрийте фольгою. Запікайте в розігрітій до 180-200°C духовці протягом 40-45 хвилин.

4. Поки картопля запікається, приготуйте часникову заправку. Часник очистіть і пропустіть через прес. Змішайте часник з водою.

5. Готову картоплю полийте часниковою заправкою і подавайте до столу. За бажанням можна посипати тертим сиром.

Виходить ситно, апетитно і дуже ароматно. Також ми ділились рецептом смачної намазки з тунця.