Більше не будете купувати цукерки в магазині: яскраві та дешеві солодощі зі смаком осені (РЕЦЕПТ)

Апетитні гарбузові цукерочки

Рецепти з гарбуза цієї осені явно в фаворі. Ми розповідали, як приготувати яскраві осінні сирники. Тепер ділимось рецептом, з яким ви можете припинити купувати цукерки в магазині.

Цей яскравий гарбузовий мармелад - ідеальний варіант до чаю або просто коли хочеться солоденького. Рецептом поділились на порталі “Добрі новини”.

Інгредієнти:

• гарбуз – 300 г (в очищеному вигляді);

• яблука – 300 г (в очищеному вигляді);

• апельсиновий сік – 100 мл;

• цукор – 100 г;

• агар-агар – 8 г;

• ванілін – 1 щіпка.

Спосіб приготування:

1. Яблука та гарбуз чистимо від шкірки та насіння. М’якоть нарізаємо невеликими кубиками (гарбузові повинні бути трохи дрібнішими за яблучні).

2. Викладаємо гарбуз та яблука в каструлю з товстим дном. Додаємо цукор і перемішуємо.

3. Вливаємо апельсиновий сік (70 мл). Перемішуємо, накриваємо кришкою і варимо до м’якості.

4. Готову яблучно-гарбузову масу знімаємо з вогню. Коли охолоне, додаємо ванілін та перебиваємо блендером.

5. У решті соку (30 мл) розчиняємо агар-агар. Так залишаємо на 10 хвилин, тоді додаємо цей сік в пюре, проварюємо 3 хвилини, а потім - залишаємо десь на 10 хвилин.

Готову масу перекладаємо в будь-яку форму і прибираємо в холодильник. Коли застигне, залишиться лише нарізати і смакувати. Також ми розповідали, як гарбуз допоможе вам приготувати апетитні котлети.