Секрет найсмачніших помідорів: що додати у банку, щоб закрутка стала неймовірною (РЕЦЕПТ)

Рецепти
797

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Як дуже смачно закрити помідори. Фото: Порадниця

Апетитні помідори з чорнобривцями

Закрутки на зиму - це чудовий спосіб подбати про те, щоб весь холодний сезон мати апетитні страви та закуски. Якщо ви вже закрили борщову заправку, варто приготувати ще й помідори.

На prostoway.com розповіли, як закрити їх з чорнобривцями. Ця квіточка забезпечує у поєднанні з іншими спеціями неповторний аромат.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • помідори середнього розміру

  • 3-4 квітки чорнобривців

  • 4 листки смородини

  • 1 парасолька кропу

  • 2 цибулини, нарізані кільцями або півкільцями

  • листок хрону

  • 1,5 літра окропу

  • 100 мл води

  • 5 столових ложок цукру

  • 1 столова ложка солі

  • 5 столових ложок оцту 9%

Спосіб приготування:

  1. Гарно помийте і простерилізуйте банки. На дно кожної банки покладіть спеції: чорнобривці, смородину, кріп, цибулю і хрін.

  2. Помідори ретельно вимийте. Для щільнішого укладання можна зробити хрестоподібний надріз біля плодоніжки.

  3. Щільно укладіть помідори в банки і залийте окропом. Накрийте кришками і залиште на 10-15 хвилин.

  4. Злийте воду з банок у каструлю. Додайте воду, цукор, сіль і оцет. Доведіть до кипіння.

  5. Залийте гарячим маринадом помідори в банках. Закрутіть банки металевими кришками, переверніть догори дном і укутайте теплою ковдрою до повного охолодження.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Вже через кілька тижнів можна знімати пробу - помідори за цим рецептом виходять просто фантастично смачними. Також ми розповідали, як закрити на зиму апетитне яблучне пюре.