Якщо в холодильнику завалялось кілька ковбасок: ситна і ароматна вечеря на всю сім’ю “з нічого” (РЕЦЕПТ)

Апетитне мисливське рагу

Час від часу всім у пригоді стає рецепт, для якого не потрібно ні використовувати багато продуктів, ні довго стояти на кухні. Якщо ви вже готували закуску з лаваша і ковбаси, зверніть увагу на наступну страву.

Якщо вам потрібно нагодувати родину, а в холодильнику є лише кілька мисливських ковбасок, цей рецепт - для вас. Це ароматне овочеве рагу має насичений копчено-пряний смак. Рецептом поділились на порталі “Порадниця”.

Інгредієнти:

• 4 мисливські ковбаски

• 1 велика цибулина

• 1 велика морквина

• 4 середні картоплини

• 1 солодка перчина

• 1 великий помідор

• олія

• 2 столові ложки кетчупу

• 2 столові ложки сметани

• 1 чайна ложка солі

• чверть чайної ложки чорного меленого перцю

• 1 чайна ложка паприки

• 2 зубчики часнику

Спосіб приготування:

1. Цибулину та морквину потрібно нарізати невеликими кубиками. Поставити на вогонь сковороду з олією.

2. Обсмажити в олії цибулю до золотавості. Коли цибуля буде готова, додати моркву, тушкувати разом ще кілька хвилин.

3. Додати картоплю, нарізану кубиком. Обсмажити все разом 2 хв. Далі покласти в рагу кубики перцю та помідора, смажити разом кілька хвилин.

4. Ковбаски почистити (якщо потрібно), нарізати кружальцями. Додати до овочів, кілька хвилин тушкувати, помішуючи, а після цього влити пів склянки води, зменшити вогонь до мінімуму, накрити сковорідку кришкою та тушкувати до готовності картоплі.

5. Сметану розтерти з пропущеним через прес часником, кетчупом, сіллю, перцем і паприкою. Цю суміш потрібно додати до рагу, перемішати та тушкувати ще 10 хвилин.

Виходить надзвичайно смачно і просто. Також ми розповідали, як приготувати цікаву закуску - сосиски в млинцях.