Апетитні канапки з маринованим оселедцем
Якщо шукаєте щось особливе для святкового столу або просто хочете порадувати себе смачною закускою - вже знайшли. Якщо ви вже готували незвичайні сільські бутерброди зі шпротами, зверніть увагу на наступний рецепт.
Цей маринований оселедець в сметанному соусі з гірчицею та яблуком - надзвичайно вдале поєднання смаків. Закуску можна класти на бутерброди, в тарталетки або навіть просто смакувати ложкою. Готується з найдешевшого оселедця, а така смачна. Рецептом поділились на порталі “Смачненьке”.
Інгредієнти:
-
Оселедець слабосолений – 2 шт.
-
Цибуля – 1 шт.
-
Яблуко зелене – 1 шт.
-
Огірки мариновані – 2-3 шт.
-
Сметана жирна – 300 г
-
Хрін (соус) – 1 ч. л.
-
Гірчиця – 2 ч. л.
-
Соєвий соус – 2 ч. л.
-
Цукор – 1 ч. л.
-
Перець, зелень – до смаку
Спосіб приготування:
-
Оселедець очищаємо від шкірки та кісток, нарізаємо порційними шматочками. Цибулю та яблуко ріжемо півкільцями, огірки – кружальцями.
-
Змішуємо сметану, хрін, гірчицю, соєвий соус, цукор та перець. У мисці змішуємо оселедець, цибулю, яблуко, огірки та заправляємо соусом.
-
Все ретельно перемішуємо. Накриваємо миску харчовою плівкою і ставимо в холодильник мінімум на 1 годину. Чим довше маринується, тим смачнішим буде оселедець.
Подавати такий оселедець найсмачніше на гріночках з чорного хліба. Також ми розповідали, як приготувати оригінальний рулет з лаваша та ковбаси.