Розкішний салат, який стане зіркою на будь-якому святі: оригінальний смак з простих продуктів (РЕЦЕПТ)

Легкий салат з куркою та апельсином

Апетитні салати - вагома частина святкового меню. Якщо ви вже готували яскравий салат з буряком, зверніть увагу на наступний рецепт.

Соковите куряче філе, солодкий апельсин та свіжа зелень створюють неповторний смаковий букет. Заправка готується без майонезу, на основі соєвого соусу та лимонного соку. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.

Інгредієнти:

• Філе куряче - 1 шт.

• Пекінська капуста - 1/2 качана

• Апельсин - 1 шт.

• Петрушка - пучок

• Кунжут - для посипання

Для заправки:

• Олія соняшникова - 3 ст. л.

• Соєвий соус - 2 ст. л.

• Лимонний сік - 1 ст. л.

• Імбир (тертий) - 1 ч. л.

• Сіль, перець - до смаку

Спосіб приготування:

1. Куряче філе обсмажити до золотистої скоринки. Відкласти на паперові серветки та дати охолонути. 

2. Нарізати на шматочки. Змішати всі інгредієнти для заправки. Вони повинні об’єднатися в один соус.

3. Накришити капусту та перемішати її з дрібкою солі. Нарізати апельсин (попередньо почищений) та петрушку. 

4. Змішати капусту, апельсин та петрушку з куркою та заправкою. Посипати кунжутом.

Салат виходить надзвичайно смачний та свіжий. Також ми ділились рецептом смачної закуски з крабовими паличками.