Для найсмачніших котлет не потрібне м’ясо: розкішний рецепт на щодень

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Рецепт дуже смачних котлет. Фото: SHUBA

Дуже смачні грибні котлети

Прості овочеві рецепти - чудовий спосіб урізноманітнити щоденне меню. Якщо ви вже готували смачний салат з буряка, приготуйте апетитні грибні котлетки.

Це ідеальний варіант, коли хочеться чогось смачного, але не хочеться довго возитися на кухні. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”. В цих котлетах немає ні грама м’яса, а такі смачні.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • 400 г печериць

  • 2 цибулини

  • 1 яйце

  • 5 ст.л. панірувальних сухарів

  • прованські трави, сіль, перець до смаку 

  • рослинна олія для смаження

Спосіб приготування:

  1. Перш за все, підготуйте гриби і цибулю. Гриби відваріть до готовності та відкиньте на друшляк. 

  2. Цибулю дрібно наріжте. Обсмажте на олії до золотистого кольору.

  3. Коли гриби та цибуля трохи остигнуть, змішайте відварені гриби та обсмажену цибулю. За допомогою м’ясорубки подрібніть масу.

  4. Вмішайте яйце, панірувальні сухарі та спеції. З отриманої маси сформуйте котлети бажаної форми. Обваляйте їх у панірувальних сухарях. Обсмажте котлетки на розігрітій олії до золотистої скоринки з обох боків.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Такі котлети можна їсти як самостійно, так і з гарніром, але обов’язково - зі сметанкою. Також ми ділились рецептом смачної грибної закуски на зиму.