Соковиті котлети під пікантною шубкою
Прості перекуси - це чудовий варіант смачно перекусити, не витративши багато часу. Ми розповідали, як приготувати хрустку закуску з лаваша. Тепер ділимось рецептом дуже смачних котлет.
Варто спробувати ці котлетки під ароматною “шубкою” з сиру, яєць та зелені - інших ви вже не захочете. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.
Інгредієнти:
-
Фарш (будь-який) - 800 г
-
Цибуля - 1 шт.
-
Сіль, перець, приправи - до смаку
-
Помідори - 2 шт.
-
Яйця варені - 3 шт.
-
Сир твердий - 130 г
-
Кріп, часник, сметана - до смаку
Спосіб приготування:
-
Змішай фарш з натертою цибулею, сіллю, перцем і улюбленими спеціями. Сформуй котлети.
-
Натри на тертці яйця, сир. Дрібно поріж кріп і часник. Змішай з сметаною.
-
Виклади котлети на деко, зверху - помідори. Потім виклади "шубу" з сиру, яєць та сметани.
-
Запікай в розігрітій духовці 30-35 хвилин при 180°C. Останні 5 хвилин збільш температуру до 200°C для рум'яної скоринки.
Поєднання соковитого фаршу, свіжих помідорів і пікантної сирної шубки дуже вдале. Також ми ділились рецептом хрусткого снека із картоплі.