Ситна страва з лаваша і жменьки м’яса: цим рулетом можна нагодувати сім’ю (РЕЦЕПТ)

Смачна і проста закуска

Лаваш - це універсальний помічник кулінара. Ми розповідали, як приготувати хрусткі трубочки з сиром. Тепер ділимось рецептом апетитного рулету з начинкою.

 Таку страву можна приготувати не лише на вечерю, а й на святковий стіл. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.

Інгредієнти:

• Лаваш – 1 шт

• Огірки солоні – 2 шт.

• Сир твердий – 75 г

• Яйце – 3 шт

• Куряче філе – 150 г

• Майонез – 3 ст.л

• Часник – 3-4 зубчики

• Перець чорний мелений – до смаку

Спосіб приготування:

1. Лаваш розрізаємо на однакові частини. Потрібно 4 прямокутники лаваша.

2. Яйця відварюємо накруто і охолоджуємо. Чистимо їх від шкаралупи та натираємо на великій тертці. 

3. Перекладаємо у миску, де будемо збирати начинку. Також натираємо твердий сир та солоні огірки.

4. Заздалегідь відварене куряче філе охолоджуємо та розбираємо на волокна. Для соусу у майонез подрібнюємо часник та додаємо перець.

5. Усі листи лаваша змащуємо майонезом. На перший із них викладаємо солоні огірки в один шар та згортаємо рулетом.

6. На другу частину лаваша викладаємо натерті яйця. На нього кладемо перший рулет і згортаємо рулетом.

7. На третій лист кладемо куряче філе. На нього кладемо рулет з огірками та яйцями, згортаємо рулетом.

8. На останній лист викладаємо натертий сир. Кладемо рулет та акуратно згортаємо рулетом.

Загортаємо готовий рулет в харчову плівку і на годину кладемо в холодильник. Після цього можна нарізати на порційні шматочки. Також ми ділились рецептом смачного і простого печива.