Апетитні гарбузові деруни
Поки триває сезон гарбуза, встигніть насолодитися цим смачним овочем. Ми розповідали, як дуже смачно закрити його на зиму. Тепер ділимось рецептом яскравих оладок.
Ці гарбузові оладки, або ж деруни, виходять ароматні, пряні, із солодкуватим смаком. Рецепт дуже простий, ним поділились на порталі “УНІАН”.
Інгредієнти:
-
гарбуз - 300 г;
-
яйце - 1 шт;
-
борошно - 3 стол. л.;
-
сіль - 0,5 чайн. л.;
-
перець чорний мелений - дрібка;
-
приправа для картоплі - до смаку;
-
соняшникова олія - 4 стол. л.
Спосіб приготування:
-
Гарбуз потрібно почистити. Виймаємо м'якоть і нарізаємо великими шматочками для зручності.
-
Потім натираємо на крупній тертці й відкидаємо на друшляк. Руками відтискаємо масу і зливаємо рідину.
-
До гарбузової маси додаємо сіль, яйце та борошно. Додаємо улюблені спеції та вимішуємо. Тісто повинне бути густим.
-
Смажимо оладки на розігрітій олії. Викладаємо їх столовою ложкою та обсмажуємо до скоринки з обох боків.
Вони яскраві, апетитні та дуже ароматні. Також ми ділились рецептом смачного гарбузового супу.