Апетитний салат з ананасами
Святкові салати - це окрема сторінка кулінарії. Ми ділились рецептом яскравого та апетитного салату з буряком. Тепер ділимось рецептом закуски із куркою, ананасом і авокадо.
Якщо заздалегідь відварити куряче філе, такий салат можна приготувати буквально за кілька хвилин. Рецептом поділились на порталі “Порадниця”.
Інгредієнти:
-
300 г курячого філе
-
250 г ананасів
-
100 г твердого сиру
-
1 велике зріле авокадо
-
3 столові ложки майонезу
-
чверть чайної ложки гірчиці
-
маленький зубчик часнику
-
сіль
Для варіння філе:
-
0,5 л води
-
1 лавровий листок
-
2–3 стебла петрушки
-
3 горошини духмяного перцю
-
0,5 чайної ложки солі
Спосіб приготування:
-
У каструлю наливаємо воду, додаємо сіль, перець, петрушку, лавровий лист. Доводимо до кипіння та кладемо філе. Від моменту повторного закипання варимо 20 хвилин та вимикаємо вогонь. Даємо охолонути в духмяному маринаді.
-
М’ясо обсушуємо паперовими серветками, нарізаємо дрібними кубиками.
-
Ананас і авокадо також нарізаємо, але вже середніми кубиками. Сир натираємо на тертці.
-
Усе викладаємо в миску, в якій будемо подавати салат. До майонезу додаємо гірчицю, вичавлений часник, сіль та перемішуємо. Салат заправляємо соусом і обережно перемішуємо.
Цей салат має у своєму смаку яскраві фруктові нотки. Він дуже смачний. Також ми ділились рецептом апетитного, але дешевої намазки з червоною рибою.