Ситний і смачний салатик
Смачні салатики - цікавий варіант перекусу. Ми розповідали, як приготувати крабовий салат “Червоне море”. Тепер ділимось рецептом дуже смачного салатику з буряка.
Він готується без майонезу, а тому це легка та корисна страва, яка підходить до будь-якого столу. Він ситний та ароматний завдяки заправці. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.
Інгредієнти:
-
Буряк відварений - 1 шт. (200 г)
-
Квасоля консервована - 200 г
-
Часник - 1-2 зубчики
-
Зелень - до смаку
-
Горіхи волоські
-
Соняшникова олія - 3 ст. л.
-
Соєвий соус - 1 ст. л.
-
Сік лимона - 1 ст. л.
-
Перець - до смаку
Спосіб приготування:
-
Буряк нарізаємо на кубики або соломкою. Буряк потрібно заздалегідь відварити або запекти і остудити.
-
Консервовану квасолю ретельно промиваємо під холодною водою. Додаємо до буряка квасолю, попередньо подрібнений часник і нарізану зелень до смаку.
-
Змішуємо олію, соєвий соус (замість солі), лимонний сік та перець. Також додаємо туди подрібнені волоські горіхи. Можна обсмажити їх попередньо - тоді заправка буде ще ароматнішою.
-
Поливаємо заправкою підготовлені овочі, обережно перемішуємо. Даємо настоятися кілька хвилин перед подачею.
Салатик простий, легкий та смачний. Також ми розповідали, як приготувати ніжний гарбузовий пиріг.