Ніжне морквяне печиво
Пісна випічка може бути дуже смачною. Ми ділились рецептом універсального тіста на пиріжки. Тепер розповідаємо, як приготувати ароматне печиво. Воно готується без масла і яєць, але все одно виходить дуже смачне.
Секрет - у додаванні в тісто натертої моркви. Рецептом поділились на порталі “Порадниця”. З цієї кількості інгредієнтів виходить 12 штук.
Інгредієнти:
-
140 г моркви
-
50 г цукру
-
50 мл олії
-
160–180 г борошна
-
1 чайна ложка розпушувача
-
30 г будь-яких горіхів
-
30 г будь-яких сухофруктів
-
цедра 1 лимона або апельсина
-
дрібка ваніліну
-
дрібка солі
-
цукрова пудра
Спосіб приготування:
-
Сиру моркву потрібно дрібно натерти та віджати від неї сік. Викласти в миску, де будемо замішувати тісто.
-
Додати до моркви цукор, ваніль, сіль і олію, перемішати виделкою. Додати в морквяну масу цедру, подрібнені горіхи та сухофрукти.
-
Після цього починаємо всипати борошно. Вводимо половину борошна та розпушувач, перемішуємо. Поступово всипаємо решту борошна, замішуючи тісто. Воно повинне бути м’яким та трохи липким.
-
Столовою ложкою набираємо тісто, вологими руками формуємо кульки. Трохи приплюскуємо та викладаємо на деко, застелене пергаментом.
-
Випікаємо в добре розігрітій до 180 градусів духовці 15 хв. Коли печиво охолоне, притрушуємо цукровою пудрою.
Рецепт дуже простий, і готувати його можна великими партіями. Смачно, ароматно, ідеальний варіант до чаю. Також ми розповідали, як спекти сирні пампухи.