Якщо любите сир - ви будете в захваті від цієї страви: економний сніданок (РЕЦЕПТ)

Дуже смачний сирний коржик

Такий продукт, як сир, має чимало фанатів. Сири різноманітні, смачні і ідеально пасують до будь-якого прийому їжі. Ми розповідали, як поєднувати різні види сиру. Тепер ділимось економним рецептом, який точно вам сподобається, якщо ви любите сир.

Сирний коржик з часником точно порадує любителів сирного смаку та аромату. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.

Інгредієнти:

• Борошно - 250 г

• Тепле молоко - 125 мл

• Сухі дріжджі - 1 ч. л.

• Часник - 2 зубчика

• Сіль - 1/2 ч. л.

• Цукор - 1 ст. л. 

• Яйце - 1 шт

• Вершкове масло - 40 г

• Сир (моцарела) - 50-60 г

Спосіб приготування:

1. Тепле молоко та сухі дріжджі змішуємо у мисці. Залишаємо на кілька хвилин до появи бульбашок.

2. Окремо з’єднуємо борошно, сіль, цукор. Вичавлюємо туди 2 зубчики часнику. Робимо поглиблення в центрі та вливаємо туди суміш із дріжджами. 

3. Окремо змішуємо яйце. Додаємо в тісто майже все яйце, залишивши приблизно 1 ч. л. Також додаємо м’яке вершкове масло та замішуємо тісто.

4. Рушником накриваємо тісто і даємо йому підійти в теплому місці. Можна готувати далі, коли воно збільшиться в обсязі приблизно у 2 рази.

5. Перекладаємо тісто у змащену форму для випікання, розподіляємо, формуючи коржик. По колу зверху викладаємо шматочки сиру. Змащуємо залишком яйця та посипаємо кунжутом.

6. Випікаємо при температурі 180 градусів 20-25 хвилин. Потім вимикаємо духовку та тримаємо в ній коржик ще 5-10 хвилин.

Такий коржик смачний і холодним,і гарячим, він стане чудовою самостійною закускою або доповненням до будь-якої страви. Також ми ділились рецептом апетитних сирних пампухів.