Гора відбивних зі шматочка м’яса: економний рецепт, який точно варто зберегти (ВІДЕО)

Легкий рецепт відбивних

Домашні страви можуть бути простими та економними. Ми ділились рецептом домашніх чипсів. Тепер поговоримо про те, як смачно приготувати м’ясо. 

На кулінарному ютуб-каналі “Кухня “Три табурета” розповіли, як з начебто невеликого шматочка м’яса приготувати гору відбивних. Цей простий рецепт точно варто зберегти - це бюджетна ідея на випадок, коли треба прийняти гостей, а грошей обмаль.

Інгредієнти:

• М'ясо - 450-500 г

• Майонез - 3 ст. л.

• Крохмаль - 3 ст. л.

• Яйця - 3 шт.

• Сіль, перець до смаку

• Олія або смалець для смаження

Спосіб приготування:

1. М'ясо потрібно порізати тонкими скибочками упоперек волокон. Їх потрібно відбити з обох сторін. 

2. Вже відбиті шматочки потрібно порізати соломкою. Їх потрібно перекласти в глибоку миску, де буде зручно все перемішувати. 

3. Туди потрібно крохмаль і ретельно перемішати. Кожен шматочок повинен вкритися крохмалем. 

4. До м’яса додаємо майонез. Солимо, перчимо відповідно до власного смаку і перемішуємо. 

5. Окремо яйця розбиваємо і перемішуємо. Додаємо їх до м'яса. Даємо постояти суміші хвилин 10-15.

6. Після цього можна починати смажити страву на середньому вогні. Їх слід викладати ложкою на поверхню сковороди та розрівнювати. Смажимо з двох сторін.

Це ситно, смачно і доволі економно. Також ми розповідали, як приготувати розкішно бутерброди на святковий стіл.